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ひと雨ごとに涼しくなって、確実に秋に向かっているなあと
感じる今日この頃です。
本日紹介するのは、過ごしやすい今の季節だからこそ
美味しく召し上がって頂けるケーキです。
デビルズフードケーキ
1カット 400円(税込)
なんだか、おっかない名前ですが。
悪魔に魂を売ってでも食べたいケーキ、エンゼルフードケーキの
反対で真っ黒なケーキだから、など、名前の由来は
諸説あるようです。
本場のものは、チョコレートの生地にたっぷりのチョコクリームを
塗った、いかにもアメリカン!!なケーキです。
当店はロールケーキ専門店なので、相変わらず
巻いてます。
ココアの生地で、ベリーのクリームと濃厚なガナッシュクリームを
巻きました。仕上げにはグラサージュをかけて艶々にしました。
10月下旬ごろまでの限定です。
みなさまのお越しをお待ちいたしております。
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