和栗のモンブラン

 

 

 

 

 

和栗のモンブラン　　1カット　　420円（税込）

　　　　　　　　　　15ｃｍ　　2300円（税込）

　　　　　　　　　　24ｃｍ　　3500円（税込）

 

 

 

 

 

黒糖のスフレで、柚子のババロアを、栗の甘露煮と一緒に

巻きました。上からしぼったクリームは

熊本産の和栗を使用しています。

 

上品な甘さが、女性に人気です。

 

 

 

 

 

 

モンブランと食べ比べてみるのも楽しいです。