こんにちは。
福井市のロールケーキ専門店
モンモランシーです。
朝晩は涼しくなり少しずつ過ごしやすく
なってきましたね。
猛暑のさなかの時はこのまま12月になっても
暑かったらどうしよう？とか思ってましたけど。
秋限定のケーキの販売を始めました。
かぼちゃのモンブラン。
シナモン風味の生地でキャラメルとバニラの
2種のババロアを包んでいます。
キャラメリゼしたクルミがアクセント。
仕上げには北海道産のカボチャのクリームを
絞りました。
とてもなめらかで、秋のケーキらしく少し
こってりとしています。
10月末頃までの期間限定です。