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りんごのキャラメルロール

こんにちは。

福井市のロールケーキ専門店

モンモランシーです。

 

秋冬限定のケーキの紹介です。

 

リンゴのキャラメルロール

 

黒糖のスフレ生地で

キャラメルクリームとりんごの

コンフィチュール(甘煮)と

スライスアーモンドを巻きました。

 

ほろ苦いキャラメルと

甘く、ほんのり酸味の残るりんごの

相性はばっちり!

ぱりぱりとしたした食感の

スライスアーモンドのアクセントは

やみつきに。

 

期間限定ですのでこの機会にぜひどうぞ。