さくら

ここ数日暖かい日が続き、

すっかり春ですね。

桜が咲くのを今は心待ちにしています。

 

そんなウキウキした気分にぴったりの

春限定ロールケーキの紹介です。

 

こちらは「さくら」です。

桜の葉の粉を加え

ほんのり塩味に仕上げた生地で

いちごのクリームと苺、さくら餡を

巻きました。

生地には米粉も加えていますので

まるで桜餅のよう。

食べ終わる頃には春が来たなあと

感じることが出来るはず。

期間限定です。

足羽川の桜が終わる頃までは

作りたいと思います。