球磨栗のモンブラン

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球磨栗のモンブラン

1カット  450円(税込)

15cm 2400円(税込)要予約

24cm 3760円(税込)要予約

 

 

球磨産の和栗を使用したモンブランです。

 

黒糖を加えて味わい深く仕上げた生地で

バニラクリームと、渋皮つきのマロンを巻きました。

仕上げに絞ったモンブランクリームは、

球磨産の和栗を贅沢に使用したものです。

 

球磨栗とは、熊本県のブランド栗です。

 

球磨は熊本県の南部の地域です。

 

盆地なので、夏と冬の気温差が激しく

(夏と冬では40度の差ある時もあるらしい)

また、朝夕の寒暖差も大きいそうです。

そんな厳しい気候の中で、育った栗は

とても甘みが強くホクホクしています。

 

サンプルで頂いた栗を食べた時、あまりにおいしかったので

言葉がすぐに出なかったほどでした。

 

 

 

大変ありがたいことに、販売開始から数日過ぎましたが、

好評を頂いて、毎日、完売しております。

 

 

 

先日紹介した、モンブランとはまた違った美味しさがありますので、

こちらも、ぜひ、ご賞味ください。