かぼちゃのモンブラン

いよいよ９月も終わりです。

１０月と言えば、ハロウィン！！

すっかり、日本でもイベントとして定着してきた感がありますね。

雑貨屋さんなんかでも、ハロウィン関連のグッズなんかを見ると

かわいいし、わくわくしてしまいます。

本日は、かぼちゃのモンブランの紹介です。

１カット　　４３０円（税込）

１５ｃｍ　２４００円（税込）

２４ｃｍ　３６００円（税込）

１５ｃｍと、２４ｃｍのものは前日までに、ご予約を

お願いします。

生地には、かぼちゃのパウダーと、シナモンを少々。

かぼちゃだけだと、味がぼやっとした印象になるので、

ほんのりスパイスを加えることによって、

きりっとしまった味になります。

かぼちゃがメインなので、邪魔にならない程度に

ほんのり、加えています。

そして、その生地で、バニラビーンズでしっかり香りを移した

クリームを巻きました。

仕上げに、ほっくりとりた国産かぼちゃのクリームを

しぼりました。

１０月いっぱいの、期間限定ですので、是非どうぞ。