モンブラン


ここ最近は、北陸地方らしい曇り空が続いております。

ついに、今日は、自宅でも暖房をつけてしまいました。

 

なんとか、今まで厚着してごまかしていたのですが。

 

 

こんなに寒いのに、小学生は学校では、いまだに

半袖、半ズボンで過ごしている子も多いらしいですよ。


ホント、元気ですよね~

 

 


 

きょうは、モンブランの紹介です。

 

ココアの生地でラム酒のババロアを包み、

仕上げには、たっぷりとマロンクリームをしぼりました。

 

密かにしのばせた、ケシの実入りのガナッシュが

なかなか、いい仕事をしてくれています。

 

コレがあることで、ケーキ全体の味がしまってくるんじゃ

ないかなーと、思っています。

 

 

 

1カット  399円(税抜)  430円(税込)

15cm 2222円(税抜) 2400円(税込)

24cm 3333円(税抜) 3600円(税込)




お誕生日のお祝いなどにもご利用ください。